O '이모 (imo)' que se chama no restaurante — o tratamento cheio de afeto das casas de comida coreanas
이모
Imagine que você entrou num pequeno restaurante de comida caseira na Coreia e se sentou à mesa. Quando quer mais um pouco de acompanhamento, quando quer pedir água, os coreanos chamam assim: “이모, 여기 김치 좀 더 주세요! (imo, yeogi gimchi jom deo juseyo!)”
이모 (imo) é, originalmente, um termo de parentesco: significa “a irmã mais velha ou mais nova da mãe”, ou seja, a tia do lado materno. Mas, na cultura dos restaurantes coreanos, chama-se afetuosamente de 이모 (imo) a dona ou a funcionária do lugar, mesmo sem nenhum parentesco de sangue. Hoje vamos mergulhar nessa palavrinha calorosa.
Significado e nuances
O sentido de dicionário é claro: 이모 (imo) é a irmã da mãe. Já a irmã do pai é 고모 (gomo), então não confunda. A 이모 é a mulher adulta mais próxima da mãe e ligada a você pelo sangue. Por isso, a palavra carrega a sensação de “uma mulher adulta acolhedora, com quem se fica à vontade”.
Foi justamente essa sensação que fez nascer o costume de chamar uma senhora desconhecida de 이모 (imo) no restaurante. É um tratamento muito mais próximo do que 아주머니 (ajumeoni) ou 사장님 (sajangnim), e traz embutido o sentimento de “uma pessoa com quem me sinto à vontade, como a minha própria tia”. Numa só palavra, ele mostra o clima das casas de comida coreanas, onde o 정 (jeong) — o afeto entre as pessoas — é o que mais importa.
Conferindo no dicionário do Instituto Nacional da Língua Coreana
O Dicionário Básico de Coreano do Instituto Nacional da Língua Coreana define 이모 (imo) assim:
이모 (substantivo): palavra usada para se referir à irmã mais velha ou mais nova da mãe, ou para chamá-la. [en] aunt — A word used to refer to or address one’s mother’s sister. [es] tía materna — Palabra usada para referirse o llamar a la hermana mayor o menor de la madre. [zh] 阿姨，姨妈 — 用于指称或称呼母亲的姐姐或妹妹。 — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)
(Como o dicionário não traz a versão em português, acrescentamos a nossa — [pt] tia materna: a irmã da mãe.)
Vamos ver também os exemplos de uso reais que o dicionário oferece.
이모가 아직 안 들어와서 나가 보려고요. (imoga ajik an deureowaseo naga boryeogoyo.) — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)
A situação é: a tia ainda não voltou para casa, e a pessoa vai sair para esperá-la. Mostra com naturalidade a 이모 como membro da família.
저녁 식사 때 이모가 해 오신 반찬이 맛있어서 자꾸 그쪽으로만 손이 갔다. (jeonyeok siksa ttae imoga hae osin banchani masisseoseo jakku geujjogeuroman soni gatda.) — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)
Quer dizer que o acompanhamento feito pelas mãos da tia estava tão gostoso que os hashis não paravam de ir para aquele prato. Um exemplo em que 이모 e 반찬 (banchan) aparecem juntos — combina perfeitamente com o tema de hoje.
이모, 이모가 윷을 던질 차례예요. (imo, imoga yuseul deonjil charyeyeyo.) — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)
É a cena de um feriado tradicional em que a família toda joga 윷놀이 (yunnori) e alguém avisa à tia que chegou a vez dela. Um bom exemplo de 이모 usado como forma de chamamento.
이모는 개인 병원에 간호 조무사로 취직했다. (imoneun gaein byeongwone ganho jomusaro chwijikhaetda.) — Instituto Nacional da Língua Coreana, Dicionário Básico de Coreano (krdict.korean.go.kr)
Uma frase que apresenta a profissão da tia; aqui a 이모 aparece como uma adulta independente.
Exemplos de uso por situação
Situação 1 — pedindo mais acompanhamento no restaurante de sempre
“이모, 저 콩나물 무침 하나만 더 주세요! (imo, jeo kongnamul muchim hana man deo juseyo!)”
A cena mais comum de todas: pedir mais um acompanhamento à senhora do restaurante que você já frequenta. No instante em que você diz “이모”, a distância entre cliente e dona diminui bastante.
Situação 2 — visitando a casa da tia de verdade
“이모, 오랜만이에요! 이모 김치찌개 먹으러 왔어요. (imo, oraenmanieyo! imo gimchijjigae meogeureo wasseoyo.)”
A cena de quem vai visitar a casa da irmã mais nova da mãe esperando o 김치찌개 (gimchijjigae) feito por ela. Termo de parentesco e comida se encontram com toda a naturalidade.
Situação 3 — na casa de gukbap do mercado
“이모, 여기 국밥 두 그릇이요! (imo, yeogi gukbap du geureusiyo!)”
É o som de um pedido feito numa casa de 국밥 (gukbap) dentro do mercado. Mesmo entre desconhecidos, o “이모” cria num instante um clima afetuoso.
Veja numa conversa real
Situação: sábado na hora do almoço, numa casa de gukbap no meio do mercado. Assim que se senta, Jun-kyung levanta a mão.
Jun-kyung: 이모, 여기 국밥 두 그릇이요! Imo, dois gukbap aqui, por favor!
Emily: 야, 너 사장님이랑 아는 사이야? 왜 이모라고 불러? Ei, você conhece a dona ou algo assim? Por que chamou ela de imo?
Jun-kyung: 아니, 모르는 분이지. 근데 밥집에선 다들 그렇게 불러. 아주머니보다 훨씬 정겹잖아. Não, não conheço. Mas em lugares assim todo mundo chama desse jeito. É bem mais caloroso que ajumeoni.
Emily: 아… 나는 진짜 이모한테만 쓰는 말인 줄 알았지. 우리 엄마 동생, 그런. Ah… eu achava que só se usava com uma imo de verdade. Tipo, a irmã da sua mãe.
Jun-kyung: 그 뜻 맞아. 근데 그 느낌 그대로 여기다 갖다 쓰는 거야. 내 이모처럼 편한 분이다, 그런 거지. O significado é esse, sim. Mas a gente empresta essa sensação e traz para cá. Tipo: ela é tão à vontade quanto a minha própria tia.
Emily: 오케이, 그럼 나도. 이모, 여기 깍두기 좀 더 주세요! Beleza, então é a minha vez. Imo, a gente pode ganhar mais um pouco de kkakdugi aqui?
Jun-kyung: 어우 자연스러운데? 십오 년차 맞네. Nossa, saiu bem natural. Quinze anos, confere.
Fala formal, fala informal e expressões parecidas
이모 (imo), em si, é um chamamento que não distingue fala formal de informal — o que muda é o que vem depois. Quando o sobrinho ou a sobrinha é pequeno, usa-se a fala informal, como em “이모, 나 이거 줘! (imo, na igeo jwo!)”; já crescido, passa-se à fala formal: “이모, 이것 좀 주세요. (imo, igeot jom juseyo.)”
Entre os tratamentos parecidos usados em restaurantes estão 아주머니 (ajumeoni) e 사장님 (sajangnim). 아주머니 é educado, mas cria certa distância; 사장님 é formal e cortês. 이모, por outro lado, é o mais próximo e afetuoso de todos — combina especialmente com aquele lugar que você já frequenta. E não esqueça: para um funcionário homem e jovem, não se usa 삼촌 (samchon) nem 이모부 (imobu), mas normalmente 사장님 (sajangnim) ou 저기요 (jeogiyo).
Contexto cultural
Nos doramas coreanos também aparecem com frequência cenas em que alguém chama de “이모” a senhora do restaurante de sempre e abre o coração para ela. O protagonista, no fim de um dia difícil, senta-se numa 포장마차 (pojangmacha) — aquelas barraquinhas de comida de rua — e chama “이모”: sem perguntar nada, a senhora traz um petisco quentinho. Nesse chamamento tão curto está contido, inteiro, o sentimento coreano de que “mesmo sem sangue em comum, existe um afeto de família”. Por isso, se um estudante estrangeiro chamar “이모!” com naturalidade no restaurante, é bem possível que a dona abra um sorriso enorme e coloque mais um pratinho de acompanhamento na mesa.
Quiz final
Para chamar de forma afetuosa a dona de um restaurante, qual dos dois os coreanos realmente usam: 고모 (gomo), que significa a irmã do pai, ou 이모 (imo), que significa a irmã da mãe? (Resposta: 이모 — imo)
As definições e exemplos provêm do Dicionário Básico de Coreano do Instituto Nacional da Língua Coreana (krdict.korean.go.kr); essa parte, incluindo nossas traduções, é distribuída sob a licença CC BY-SA 2.0 KR.
Tradução própria: o dicionário oficial não oferece português, portanto as traduções para o português são nossas.