美食

关于“美食”的韩语表达与词汇，配例句和多语翻译。用 LearnK 学韩语。

美食

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2026年8月14日

비빔국수 (bibimguksu) —— 不加汤汁、拌着吃的夏日一碗面

**비빔국수 (bibimguksu)** 的意思是：不加汤汁，放入肉、蔬菜等食材和各种调料拌着吃的面。八月的大中午，热汤连看一眼都嫌烦的日子里，韩国人推开小吃店的门，第一个要的就是这一碗。用冷水冲过、沥干水分的白色细面上，浇一大勺红红的调味酱，旁边再摆上黄瓜丝和半个水煮蛋。得用筷子一路拌到碗底才能开动的面——名字前面
2026年8月14日

빈대떡 (bindaetteok) — 下雨天，磨碎绿豆煎出的一张煎饼

**빈대떡 (bindaetteok)** 的意思是：把泡发的绿豆磨碎，加入蔬菜和肉等食材，煎成圆圆扁扁的一张煎饼。学韩语的人第一次遇到这个词，场合大多逃不出这三种：下雨天从巷子里飘来的油香、传统市场摊位前排起的长队，还有节日前一天铺在厨房地板上的那几张报纸。
2026年8月14日

초밥 (chobap) — 没有米饭，就不是 초밥

**초밥 (chobap)** 是把用醋和盐调过味的米饭捏成小团，上面放上鱼肉，或者用紫菜、油豆腐皮之类包起来做成的日本料理，也就是英语 sushi 所对应的那个韩语词。不过在韩国，这个词出现得最频繁的场合，出人意料地并不是安静的高级日料店，而是晚上八点、小区超市的即食食品柜台前。店员一开始往便当上贴打折标签，人们就悄
2026年8月14日

닭볶음탕 (dakbokkeumtang) — 下雨天，一家人围着一口锅的香辣炖鸡

**닭볶음탕 (dakbokkeumtang)** 的意思是：把鸡肉剁成块，加入蒜、酱油、糖等调料和水一起炖煮而成的香辣鸡肉料理。窗外下着雨，锅里飘上来辣椒粉的香气，土豆吸饱了汤汁变得又黄又软，四双筷子伸进同一口锅里——韩国人听到这个词时，脑子里浮现的画面大多是这样的场景。它在餐厅菜单上也很常见，但这道菜真正的"户籍所
2026年8月14日

돈까스 (donkkaseu) — 比盘子还大的一块炸猪排，盛着韩国人的外食记忆

**돈까스 (donkkaseu)** 指的是把猪肉拍薄、用盐和胡椒调味，再依次裹上面粉、鸡蛋、面包糠下锅油炸的料理。学韩语的人，往往不是在教室里、而是在餐厅里先遇到这个词。因为午休时同事们念叨着 **오늘 뭐 먹지? (oneul mwo meokji?)**（今天吃什么？）十分钟都得不出结论，直到有人说一句 **그
2026年8月14日

겉절이 (geotjeori) — 腌泡菜那天才有的一日之味，不等发酵就吃的泡菜

겉절이 指的是把白菜、生菜、萝卜之类的蔬菜拌上调料，不用等发酵就能马上吃的小菜。你有没有在韩国餐厅点饭时，泡菜端上来两碟的经历？一碟颜色深、汤汁发红、闻着有股酸味。另一碟白菜叶还带着绿意，调料只裹在表面，闻不到酸味，反倒是香油和芝麻的香气。第二碟就是 **겉절이 (geotjeori)**。
2026年8月14日

길거리 음식 (gilgeori eumsik) —— 卖的地方，决定了它的名字

**길거리 음식 (gilgeori eumsik)** 的意思是「为了让人在街边简单吃上一口而售卖的食物」。它不是坐下来一道一道端上桌的饭，而是站着捧一只纸杯、呼呼吹着热气吃的饭。
2026年8月14日

입이 짧다 (ibi jjalda) — 用来说饭桌前迟迟不动筷子的人

**입이 짧다 (ibi jjalda)** 的意思是：挑嘴的东西多，一次吃的量也少。韩国人看到有人在饭桌前筷子迟迟伸不出去，最先说出口的就是这句话。聚餐时面前的小碟子始终空空如也的人、摆了十样小菜却只夹一片海苔的小侄子、带他去新开的人气餐厅也只说"我要鸡蛋卷就好"的同事——这样的人，韩语里就说 **입이 짧다**。
2026年8月14日

입이 심심하다 — 不是肚子饿，而是嘴巴没事干

晚饭吃得很饱，肚子明明是撑的。可是刚在沙发上坐下、点开一集电视剧，手就不由自主地往厨房抽屉那边伸。**입이 심심하다 (ibi simsimhada)** 的意思是：并不是肚子饿，而是想嚼点什么，嘴里空落落的。这是韩国人在晚上十一点推开便利店门时最常说的一句话，而且与其说是借口，不如说是极其精准的描述。肚子已经填满了，
2026年8月14日

칼국수 (kalguksu) — 下雨天，韩国人最先想到的那碗面

**칼국수 (kalguksu)** 指的是把面团擀薄、再用刀切成细条做成的面条，也指放入这种面条煮成的汤食。把名字直接拆开来看，就是用「칼 (kal，刀)」切出来的「국수 (guksu，面条)」。它不是机器压出来、根根光滑的面，而是用擀面杖擀开、拿刀一下下切出来的面，所以粗细略有参差，边缘也毛毛糙糙的。
2026年8月14日

콩국수 (kongguksu) —— 夏天一到就贴上面馆玻璃门的那句话

**콩국수 (kongguksu)** 的意思是：把黄豆磨碎做成乳白色的汤，浇上面条凉着吃的夏日食物。韩国的7~8月，白天气温开始超过30度时，街坊面馆的玻璃门上就会贴出一张纸，写着 **콩국수 개시 (kongguksu gaesi，豆汁面开卖)**。从那天起，午饭时间的对话大体都这样开始：“今天吃 **콩국수**
2026年8月14日

손이 크다 (soni keuda) — 明明只来六个人，却做了一大盆杂菜的人

**손이 크다 (soni keuda)** 的意思是：一次准备或给予的量特别多，也就是出手大方、待人宽厚。它并不是在量手掌的实际尺寸，而是在说这个人抓取、盛装东西时，手里总会带出多少来。
2026年8月14日

떡꼬치 — 在学校门口的小巷里学到的韩语

**떡꼬치 (tteok-kkochi)** 指的是把 가래떡 (garae-tteok，长条年糕) 切成小段，三四块串在木签上，用油煎烤后再用刷子刷上香辣带甜的酱料来吃的一种韩国街头小吃。完全没有汤汁，可以单手拿着边走边吃——这正是这道小吃最核心的身份标志。
2026年8月14日

떡갈비 —— 明明没放年糕，为什么叫"年糕排骨"

在韩国餐厅的菜单上第一次看到这三个字，大多数人都会愣一下。떡（年糕）？갈비（排骨）？这两样怎么凑到一块儿了？**떡갈비 (tteokgalbi)** 的意思是"把剁碎调味后的排骨肉像年糕一样捏成形再烤制的料理"。名字里虽然带着"떡"，可实际上一片年糕都没放。把排骨肉从骨头上剔下来细细剁碎，用酱油调料腌透，再用手压成扁扁
2026年8月13日

아귀찜 (agwijjim) — 冬天聚餐时最先脱口而出的名字

冬天的傍晚，下班路上走在小巷里，只要有人说一句"今天吃什么？"，有个名字大概率会立刻冒出来。**아귀찜 (agwijjim)** 指的是这样一道韩国菜：在叫作아귀的鱼上铺满豆芽和水芹，用辣酱拌匀后焖蒸出浓稠的一大盘。名字里带着'찜(蒸/焖)'，容易让人联想到温和冒着热气的料理，但实际端上桌的东西又红、又黏、又烫。第一次
2026年8月13日

백숙 (baeksuk) — 不加任何调料慢炖出的一碗，伏日里的韩语

夏天到了最热的时候，韩国山谷入口或市场小巷里，就会一家接一家地开出那种大铁锅冒着白汽的店。要是门口排着长队，那八九不离十——今天是伏日。**백숙 (baeksuk)** 的意思是：把肉或鱼不加特别的调料、直接放进水里慢慢炖熟，或者指用这种方法做出来的食物。既不放辣椒粉也不放酱油，只用水和时间煮出来。对于一提到韩国菜就先
2026年8月13日

반반무많이 — 五个字说完的一份炸鸡订单

**반반무많이 (banbanmumanhi)** 的意思是"一只炸鸡,一半做成调味酱味、一半做成原味炸鸡,腌萝卜多给点"。周五晚上九点,电话那头传来 **네, 주문하시겠어요? (ne, jumunhasigess-eoyo?)**(您好,请问要点什么?)的声音,韩国人连招呼都省了,直接甩出这五个字。对方也不会再追问
2026年8月13日

초당옥수수 — 不用煮，直接一口咬下去的夏日玉米

**초당옥수수 (chodangoksusu)** 指的是甜度高到不必煮、不必蒸，生着咬也很甜的夏季玉米品种。一到六月底，韩国超市的蔬菜区和网上市集就会开始堆起带着绿色外皮的它，人们看到那些箱子就会说一句"啊，夏天来了"。剥开外皮，玉米粒排得密密麻麻，颜色是浅浅的黄；就那样咬上一口，会听见清脆的"咔嚓"一声，汁水随之迸
2026年8月13日

곰탕 — 熬了一整夜的一碗汤里，藏着的一句话

곰탕 (gomtang) 的意思是“用牛肉和牛骨长时间慢炖出来的汤”。韩国人把这个词端出来的场合，其实出奇地固定：前一晚喝多了的第二天早上，某人卧病在床好几天的时候，搬完家、全家人筋疲力尽的傍晚。也就是说，这是“现在得往身体里补点什么”这个信号亮起时，才会出口的一句话。所以곰탕既是一道菜名，同时也是一种关心与担心的表达
2026年8月13日

곱빼기 — 一个碗里盛下两碗的说法

**곱빼기 (gopppaegi)** 指的是把两碗分量的食物盛进一只碗里，进而引申为「双倍分量」的意思。走进韩国街边的中餐馆坐下，就会听见邻桌这样点菜：**짜장면 곱빼기요 (jjajangmyeon gopppaegiyo)**。过一会儿，端上来的炸酱面碗跟普通碗一模一样，面条却堆得像小山。价钱通常要多加一千到两千
2026年8月13日

핫도그 (hatdogeu) — 夹在面包里的是热狗，插在棍子上的也是热狗

**핫도그 (hatdogeu)** 指的是把长面包纵向切开、夹入香肠的食物，同时也指在长香肠上插一根木棍、裹上面粉糊下油锅炸出来的食物。用一句话概括，**핫도그 (hatdogeu)** 就是“用面包或炸衣把香肠包起来的食物”。它是从英语 hot dog 借来的外来语，但进入韩国之后，意思又多长出了一个。
2026年8月13日

잔치국수 (janchi-guksu)：没有喜宴也照吃的面，以及 '국수 먹여 주다 (guksu meogyeo juda)'

잔치국수 (janchi-guksu) 指的是这样一道韩国面食：把细细的素面煮熟，浸进用鳀鱼和海带熬出的清汤里，再在上面铺一层炒西葫芦、胡萝卜、鸡蛋皮丝、海苔碎之类的浇头。名字照字面拆开就是「在喜宴上吃的面」，可如今韩国人最常遇见这碗面的地方，偏偏不是办喜事的人家，而是市场小巷里那间旧面馆，或者小区口的分食店。四千韩元
2026年8月13日

짬짜면 (jjamjjamyeon) — 짜장면还是짬뽕？选择困难时的那一碗

**짬짜면 (jjamjjamyeon)** 是中餐馆的一道菜，意思是把 **짜장면 (jjajangmyeon)** 和 **짬뽕 (jjamppong)** 各盛一半、装进同一个碗里。碗的正中间立着一道隔板，一边是黑色的炸酱面，一边是红彤彤的海鲜辣汤面，各半份。
2026年8月13日

짜파구리 (jjapaguri) — 把两包袋装泡面下进一口锅，名字就诞生了

**짜파구리 (jjapaguri)** 指的是把炸酱味泡面"짜파게티 (jjapageti)"和辣海鲜味泡面"너구리 (neoguri)"放进同一口锅里一起煮来吃的韩式速食面料理。这个词是把两个产品名的前后各截一段拼起来的，所以它既是一道菜的名字，同时也是"混着吃"这个玩法的名字。
2026年8月13日

컵밥 (keopbap) — 站着五分钟解决的一餐

컵밥 (keopbap) 指的是把米饭装进纸杯模样的一次性容器里，上面盖上小菜和酱汁，用一把勺子拌开就吃的一餐——便宜又快。补习班下课到下一节课只有二十分钟，午休很短又没地方坐的时候，人们就站在摊子前把这一杯扒完，然后又跑走。所以 컵밥 既是一道食物的名字，同时也随身带着那五分钟的画面。
2026年8月13日

콩나물국밥 (kongnamul-gukbap) — 抹去昨夜的一碗滚烫

如果昨晚有点漫长，第二天早上韩国人最先想到的，是一个词。不是咖啡，也不是水。是砂锅里还咕嘟咕嘟滚着的、堆得满满的豆芽汤。
2026年8月13日

물회 (mulhoe) —— 浮着冰块的东海岸夏日一碗

물회 (mulhoe) 是指把切成薄片的生鱼片配上黄瓜、梨、紫苏叶等蔬菜，再浇上酸酸甜甜的调料和冰凉汤汁、用勺子舀着吃的东海岸式生鱼片料理。正如其名，就是泡在“물（水）”里吃的“회（生鱼片）”。
2026年8月13日

라볶이 (rabokki) — 只不过多加了一份面，名字就变了

翻开韩国分食店的菜单，会发现在 **떡볶이 (tteokbokki)** 的正下方还挂着另一个名字，那就是 **라볶이 (rabokki)**。라볶이的意思是：在떡볶이里加入拉面面饼一起煮着吃的一种分食。酱汤还是那锅酱汤，可就在拉面面条下锅的那一瞬间，韩国人就再也不把这道菜叫做떡볶이了。明明只是多了一样食材，名字本身却
2026年8月13日

수제비 (sujebi) — 下雨天，用手一片片揪进汤里的那一碗

**수제비 (sujebi)** 的意思是：把面粉和成面团，用手一点一点揪下来丢进滚汤里煮熟的食物。窗外梅雨倾盆，厨房里鳀鱼汤咕嘟咕嘟地滚着，有人捧着一大团面站在灶前，用拇指和食指薄薄地揪下来，一片片落进锅里——韩国人听到「수제비」这个词，脑海里最先浮现的画面大抵就是这样。对第一次在餐厅菜单上遇见它的学习者来说，这不过
2026年8月13日

뜨아 (tteua) — 在韩国咖啡馆，两个字就点完的一杯咖啡

**뜨아 (tteua)** 是把「뜨거운 아메리카노（热美式）」缩成两个字的说法。在咖啡馆收银台前、在办公室汇总大家的咖啡订单时、在聊天软件里丢一句「나 뜨아（我要热美式）」，用的都是它。只要在韩国进过咖啡馆的人，一天都能听到好几次，可它偏偏不出现在教科书里。
2026年8月12日

밥심 — 吃了饭才有力气的韩语表达

**밥심 (bapsim)** 的意思是「吃过饭之后产生的力气」。在韩国，看到谁蔫蔫地垮在那儿，先出口的往往不是「歇会儿吧」，而是「吃饭了吗？」。对着累坏的人，先劝饭、后劝休息——밥심 这个词就站在这个先后顺序里面。搬家那天行李搬到一半，在地板上铺开报纸叫一份炸酱面；考试期间进图书馆之前先去便利店买个紫菜包饭——这些举
2026年8月12日

복날 (boknal) — 一年只有三天，在最热的日子吃最烫的东西

到了七月中旬，韩国参鸡汤店门前每到午饭时间就会排起绕出巷口的长队。放着冷气凉爽的咖啡馆不坐，偏要坐到砂锅里热气腾腾的汤前，人们为此站着等上三十分钟。这条队伍的理由就是今天的表达。**복날 (boknal)** 的意思是“夏天最热的时候——初伏、中伏、末伏所在的那些日子”。
2026年8月12日

청국장 — 用气味吓退你，用味道留住你的发酵炖汤

**청국장 (cheonggukjang)** 指的是把煮熟的黄豆发酵后做成的一种大酱，或者用这种酱煮成的炖汤。推开韩国朋友家的门，鼻子先被一股气味撞了个正着，而主人却一脸淡定地在摆饭桌——那么厨房里咕嘟咕嘟煮着的，十有八九就是 청국장。
2026年8月12日

닭강정 (dakgangjeong) — 凉了才真正好吃的韩式炸鸡

今天的表达是 **닭강정 (dakgangjeong)**。닭강정 指的是把鸡肉切成一口大小、炸过两遍之后，再裹上麦芽糖浆与辣椒酱调成的黏稠酱汁的食物。如果你走在韩国市场的小巷里，看到某家店门口排着特别长的队，那其中十有八九就是 닭강정 店。大铁板上，炸好的鸡块被锅铲翻滚着裹上酱汁，然后满满地装进纸桶，盖上盖子递给你。
2026年8月12日

어묵 (eomuk) —— 在冬夜路边摊前学会的一个词，以及它与 '오뎅' 之间的距离

**어묵 (eomuk)** 的意思是「把鱼肉捣碎，加入盐和面粉等揉成面团后煮熟的食物」。韩国的冬夜，从地铁站出口走上来，会看见一辆热气蒸腾、玻璃上蒙着白雾的路边摊，里面有一排折叠着插在长木签上、在滚烫汤汁里轻轻晃动的东西——那就是 **어묵 (eomuk)**。
2026年8月12日

갈비탕 (galbitang) — 婚礼上有、解酒时也有的那一碗汤

갈비탕 (galbitang) 的意思是把牛排骨剁成块、长时间慢慢炖出来的汤。在韩国，会说起这个词的场合其实比想象中固定：周六中午婚礼会场地下的宴会厅、聚餐第二天十二点的办公室、久违地陪父母一起走进的韩餐馆。这三个场合有个共同点——今天不是随便吃点什么的日子。
2026年8月12日

감자전 (gamjajeon) — 下雨天，望着窗外时脱口而出的一句话

梅雨开始敲打玻璃窗的时候，韩国人几乎是条件反射般地会说出同一句话。“비 온다. 감자전이나 부칠까? (bi onda. gamjajeonina buchilkka?)”——“下雨了，要不要煎个土豆饼？” **감자전 (gamjajeon)** 的意思是：把土豆磨成细泥或切成细丝，在刷了油的平底锅里摊薄煎成的煎饼。正
2026年8月12日

계란말이 (gyeranmari) — 名字里就装着做法的一道小菜

계란말이 (gyeranmari) 的意思是：把打散的鸡蛋倒进平底锅里，一边煎一边卷起来的食物。韩国人听到这个词，脑子里浮现的画面几乎一模一样——盘子里码着切得厚厚的黄色圆柱，每个切面都露出绿色的葱和橙色的胡萝卜，而且它一摆上饭桌，筷子最先伸向的就是那个位置。
2026年8月12日

계란빵 (gyeranppang) — 冬夜路边摊上，手比嘴先记住的面包

**계란빵 (gyeranppang)** 的意思是"在和好的面团里放入鸡蛋，蒸熟或烤熟的面包"。冬天傍晚的地铁站出口前，或是学校门口的小巷里，如果你曾路过一个方形铸铁烤盘上冒着白色热气的小摊，那烤盘里排成一列坐着的，就是这种面包。做法是往长条形的模具里倒入面糊，再"啪"地磕进一整颗鸡蛋一起烤，所以烤好的面包正中央，蛋
2026年8月12日

짜장면 (jjajangmyeon) — 搬家那天在纸箱上吃的一碗黑面

**짜장면 (jjajangmyeon)** 的意思是：把肉和蔬菜等放进中式豆酱里炒成调料酱，再拌上面条吃的食物。黑亮浓稠的酱浇在白面条上端过来，接过的人要用筷子从下往上翻着拌开再吃。在韩国，无论走进哪家中餐馆，它都在菜单的第一行；打开外卖软件，第一个跳出来的名字也是它。
2026年8月12日

찜닭 (jjimdak) — 一大盘摆在中间，先捞粉条的那个词

**찜닭 (jjimdak)** 指的是把切成块的鸡肉，与土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜以及粉条一起，用酱油调味汁焖到汤汁将收未收的韩式鸡肉料理。它不是每人面前摆一盘的菜，而是一大盘放在餐桌正中央、四个人同时伸筷子去夹的菜。所以这个词既是菜名，同时也更接近于「今天一起吃个饭吧」的信号。
2026年8月12日

매운탕 — 吃完生鱼片之后才端上来的那口红锅

**매운탕 (maeuntang)** 的意思是"放入鱼和蔬菜、化开辣椒酱熬得又辣又爽口的炖汤"。韩剧里只要出现海边的场景，几乎必定少不了那口红彤彤的锅；在生鱼片店把生鱼片吃完、盘子撤下之后才姗姗端上桌的那锅汤，就是 **매운탕**。在钓鱼场刚把鱼捞上来时，人们最先说的一句话也是"用这个煮 매운탕 吧"。
2026年8月12日

막국수 (makguksu) — 把荞麦面泡进清凉汤汁里的夏日一碗

**막국수 (makguksu)** 的意思是「用荞麦粉做的面条，泡在泡菜汤汁或高汤里吃的面」。盛夏的正午，吹着空调也实在扛不住的时候，韩国人脑子里浮现出来的就是这一碗。有的是把面泡进浮着冰块的汤汁里吃（**물막국수 (mulmakguksu)**），有的是拌上酸酸甜甜的调味酱一通搅（**비빔막국수 (bibimmak
2026年8月12日

무한리필 — 付一次钱，肉吃到最后

**무한리필 (muhanripil)** 的意思是：只要付一次钱，就能在不加收费用的前提下，把规定范围内的菜品想吃多少就续多少的销售方式。凡是在韩国的烤肉街上走过一趟的人，一定撞见过这四个字。就是那种红色大字后面还带着感叹号的招牌——「**삼겹살 무한리필 15,000원 (samgyeopsal muhanripi
2026年8月12日

탕수육 (tangsuyuk) —— 为什么点炸酱面时总要再加一盘

今天的表达是 **탕수육 (tangsuyuk)**。탕수육 的意思是：把裹上面衣炸好的肉，浇上加了醋、酱油、白糖、蔬菜等一起熬煮而成的淀粉芡汁做成的中国菜。把它理解成英语里的 sweet and sour pork、日语里的酢豚(すぶた)，大致不会错。
2026年8月12日

육개장 (yukgaejang) — 悲伤时也好，酷暑时也好，都是同样的一碗汤

**육개장 (yukgaejang)** 的意思是：把煮熟的牛肉撕成细丝放进去、加辣味调料熬煮而成的汤。红彤彤的汤里，有顺着纹理撕开的牛肉、大葱、蕨菜、芋头梗和绿豆芽；因为辣椒粉是先用油调开再下锅的，颜色格外浓。写作 ‘육개장’，发音却是 [육깨장]，会发成紧音。
2026年8月12日

육회 (yukhoe) — 在市场小巷里学到的今日韩语表达

**육회 (yukhoe)** 指的是把牛肉切成细丝、加各种调料拌匀后生吃的食物。韩国人搬出这个词的场合几乎是固定的：坐在烤肉店里刚翻开菜单，就问一句"일단 **육회 (yukhoe)** 하나 시킬까?"（先点一份육회吧？）的那一刻；还有站在首尔广藏市场那条黄色招牌一字排开的小巷口，伸手一指说"여기가 그 육회 골목
2026年8月11日

보쌈 (bossam) — 它叫来的不是一盘肉，而是一整桌

**보쌈 (bossam)** 指的是把煮熟的猪肉切成薄片，用白菜叶或泡菜包着吃的食物。这个名字本身就已经把吃法写进去了，所以对韩国人来说，"보쌈 시킬까? (bossam sikilkka)"与其说是在挑一道菜，不如说更接近"今天咱们把桌子摆开、围坐一圈吧"的提议。搬家那天的晚上、乔迁宴、腌完越冬泡菜的午后、加班拖得
2026年8月11日

불고기 (bulgogi) — 名字里有"火"，为什么却不辣

**불고기 (bulgogi)** 的意思是把切成薄片、腌好味的牛肉或猪肉放在火上烤制的韩国传统食物。对韩国人来说，这个词在成为菜单上的一行字之前，更像是一个画面。说好有客人要来的那个傍晚，厨房里飘出酱油和糖熬煮收汁的香味，平底锅上肉和洋葱滋滋作响，家里人不用问也知道：啊，今天吃불고기啊。
2026年8月11日

닭갈비 (dakgalbi) — 名字里带"排骨"，却没有骨头的原因

**닭갈비 (dakgalbi)** 的意思是"用鸡的排骨或鸡肉做成的食物"。在韩国，如果有人说 **우리 닭갈비 먹을까? (uri dakgalbi meogeulkka?)**，那与其说是在挑一道菜，不如说更像是在提议整个晚上的安排。店家会端上一块宽大的铁板，要等十分钟左右，直到肉、卷心菜和年糕都熟透；吃完之后，